Las proteínas de cáñamo pertenecen a la categoría de las proteínas en polvo y son suplementos dietéticos populares utilizados por los atletas, culturistas y aquellos que buscan ganar peso o aumentar la masa muscular.

La proteína de cáñamo en polvo es una de las variedades más populares, producida al moler las semillas de cáñamo prensadas hasta obtener un polvo fino.

Tiene un sabor terroso y a nuez y suele añadirse a los batidos o licuados para aumentar la ingesta de proteínas.

El cáñamo es una proteína vegana de alta calidad, que contiene los nueve aminoácidos esenciales, así como fibra, grasas saludables y minerales.

Una proteína completa

El cáñamo es una proteína completa, que contiene los nueve aminoácidos esenciales que el ser humano necesita obtener de los alimentos.

Fácil de digerir

En general, las proteínas animales son más fáciles de digerir que las vegetales, pero las investigaciones demuestran que entre el 91 y el 98% de las proteínas de las semillas de cáñamo molidas son digeribles.

Esto significa que su cuerpo puede utilizar casi todos los aminoácidos del polvo de proteína de cáñamo para funciones corporales importantes, como la reparación y el mantenimiento.

Una buena fuente de fibra

Las dietas ricas en fibra se han relacionado con muchos beneficios para la salud, como la mejora de los niveles de azúcar en la sangre, unas bacterias intestinales más sanas y un menor riesgo de cáncer intestinal.

Las mujeres y los hombres deberían consumir 25 y 38 gramos de fibra al día, respectivamente, pero los estudios muestran que menos del 5% de los adultos estadounidenses cumplen estas recomendaciones.

Los alimentos ricos en fibra, como la proteína de cáñamo, pueden ayudar a cubrir este vacío.

Los polvos de proteína de cáñamo pueden contener diferentes cantidades de fibra dependiendo de si se han elaborado con semillas de cáñamo descascarilladas o sin descascarillar y de si se ha añadido fibra adicional.

Contiene grasas insaturadas

La proteína de cáñamo en polvo se elabora a partir de semillas de cáñamo que han sido prensadas para eliminar sus aceites, pero que aún contienen alrededor de un 10% del contenido original de grasa.

Una porción de 1/4 de taza (30 gramos) contiene unos 3 gramos de grasa, la mayor parte de la cual es insaturada y excelente para la salud del corazón.

Rico en minerales y antioxidantes

Las semillas de cáñamo son una fuente increíblemente rica de minerales como fósforo, magnesio, calcio, hierro, manganeso, zinc y cobre.

Hasta la fecha, no se ha investigado cómo afecta a los niveles de estos nutrientes el procesamiento de las semillas en un polvo proteico.

Sin embargo, las etiquetas nutricionales de muchos productos de proteína de cáñamo indican que contienen hasta el 80% de la IDR de magnesio y el 52% de hierro por porción.

Además, las semillas de cáñamo contienen unos compuestos llamados lignanamidas que tienen fuertes propiedades antioxidantes.

Los antioxidantes protegen al organismo del daño oxidativo, que se ha relacionado con enfermedades crónicas como las cardiopatías y la diabetes, por lo que consumir alimentos que contienen antioxidantes es bueno para la salud.

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