Lecitina de soja

La lecitina de soja es una sustancia obtenida a partir del procesamiento de granos de soja, rico en omega-3, omega-6, colina, inositol y minerales (especialmente hierro, calcio y fósforo), es un elemento particularmente importante en la dieta tiene como objetivo reducir el colesterol alto. Sus propiedades emulsionantes permitir, en el hecho de fomentar y apoyar la transición de las grasas en la sangre bajo la forma de emulsión, y por lo tanto de manejar de una manera más suave, el colesterol al hígado. Por lo tanto, en principio, entrar en el leicitina de la soja en su dieta puede ayudar a reducir los niveles de colesterol alto.

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