Thiamin (Vitamin B1)
Thiamin ist ein essenzieller Nährstoff, den alle Körpergewebe benötigen, um richtig zu funktionieren. Thiamin war das erste von Wissenschaftlern entdeckte B-Vitamin, weshalb es auch nach der Zahl 1 benannt ist. Wie andere B-Vitamine ist Thiamin wasserlöslich und trägt dazu bei, dass der Körper die Nahrung in Energie umwandelt. Sie finden es in:
Der Körper benötigt Thiamin zur Herstellung von Adenosintriphosphat (ATP). Dies ist ein Molekül, das die Energie innerhalb der Zellen transportiert.
Thiaminmangel
Ein Thiaminmangel kann sich auf viele verschiedene Funktionen in Ihrem Körper auswirken, unter anderem auf die folgenden:
Glücklicherweise ist Thiaminmangel in den Industrieländern selten. Ein Thiaminmangel ist bei gesunden Erwachsenen selten. Sie kommt häufiger bei Menschen mit bestimmten Erkrankungen vor. Zu den Erkrankungen, die den Thiaminspiegel beeinträchtigen können, gehören: Alkoholismus, Morbus Crohn, Anorexie.
Menschen, die sich einer Nierendialyse unterziehen oder Schleifendiuretika einnehmen, haben ebenfalls ein Risiko für Thiaminmangel. Schleifendiuretika werden für Menschen mit kongestiver Herzinsuffizienz verschrieben. Sie können dem Körper Thiamin entziehen, was möglicherweise jeglichen gesundheitlichen Nutzen zunichte macht. Das Herz ist auf Thiamin angewiesen, um richtig zu funktionieren. Menschen, die Digoxin und Phenytoin einnehmen, sollten ebenfalls vorsichtig sein.
Thiaminmangel kann zu zwei großen gesundheitlichen Problemen führen: Beriberi und Wernicke-Korsakoff-Syndrom. Beriberi beeinträchtigt die Atmung, die Augenbewegungen, die Herzfunktion und die Wachsamkeit. Sie wird durch eine Anhäufung von Brenztraubensäure im Blut verursacht, die eine Nebenwirkung davon ist, dass der Körper nicht in der Lage ist, die Nahrung in Brennstoff umzuwandeln.
Beim Wernicke-Korsakoff-Syndrom handelt es sich technisch gesehen um zwei verschiedene Störungen. Die Wernicke-Krankheit beeinträchtigt das Nervensystem und führt zu Sehstörungen, mangelnder Muskelkoordination und geistigem Abbau. Wenn die Wernicke-Krankheit unbehandelt bleibt, kann sie zum Korsakoff-Syndrom führen. Das Korsakoff-Syndrom beeinträchtigt dauerhaft die Gedächtnisfunktionen des Gehirns.
Beide Krankheiten können mit Thiamin-Injektionen oder -Ergänzungen behandelt werden. Dies kann bei Seh- und Muskelbeschwerden helfen. Thiamin kann jedoch die durch das Korsakoff-Syndrom verursachten bleibenden Gedächtnisschäden nicht beheben.
Was können Thiaminergänzungen bewirken?
In den Vereinigten Staaten sind Alkoholiker am meisten gefährdet, diese Krankheiten zu entwickeln. Schwerer Alkoholismus kann zu Thiaminmangel führen. Ärzte verwenden Thiaminpräparate zur Behandlung von Menschen, die einen schweren Alkoholentzug durchmachen.
Wissenschaftler haben Thiamin als eine mögliche Behandlung für:
- Alzheimer-Krankheit: Laut einer im American Journal of Alzheimer's Disease and Other Dementias veröffentlichten Studie sind die Ergebnisse bisher nicht schlüssig.
- Grauer Star: Die Mayo Clinic behauptet, dass die Einnahme von Thiamin zusammen mit anderen Vitaminzusätzen das Risiko der Entwicklung von grauem Star verringern kann.
- Nierenerkrankungen: Thiamin kann für Menschen mit Diabetes, die ein Risiko für Nierenerkrankungen haben, nützlich sein. Forscher der University of Warwick im Vereinigten Königreich haben ihre Ergebnisse in der Zeitschrift Diabetologia veröffentlicht.
Die meisten Menschen können den gesamten Thiaminbedarf über die Nahrung aufnehmen. Es gibt keine wirklichen Risikofaktoren im Zusammenhang mit dem Thiamin-Konsum. Sie finden Thiamin in:
- Schweinefleisch
- Geflügel
- Erbsen
- Erdnüsse
- getrocknete Bohnen
- Sojabohnen
- Vollkorngetreide
- Linsen
- Hülsenfrüchte
- Brot
- Reis
- Hefe
Bestimmte Lebensmittel und Ernährungsgewohnheiten können die körpereigene Verwertung von Thiamin außer Kraft setzen und zu einem Mangel führen. Dazu gehören:
- viel Kaffee oder Tee trinken, auch entkoffeinierten Tee
- Kauen von Teeblättern und Betelnüssen
- regelmäßiger Verzehr von rohem Fisch und Schalentieren
Konsultieren Sie unbedingt Ihren Arzt, bevor Sie eine Vitaminkur beginnen, insbesondere wenn Sie Thiamin zur Behandlung eines Mangels einnehmen. Um das Gleichgewicht der B-Vitamine im Körper aufrechtzuerhalten, empfehlen Ärzte gesunden Erwachsenen häufig B-Komplex-Vitamine anstelle von einzelnen B-Präparaten.
