HMB-Nahrungsergänzungsmittel enthalten Hydroxy-Methyl-Butyrat, auch bekannt als HMB, ein Stoffwechselprodukt, das vom Körper aus der Aminosäure Leucin synthetisiert wird.
Hydroxy-Methyl-Butyrat ist in Schweinemilch und in geringen Mengen in anderen Lebensmitteln wie Grapefruit, Alfalfa und Wels enthalten.
Seit einigen Jahren wird HMB als patentrechtlich geschütztes Nahrungsergänzungsmittel vermarktet.
Einigen Studien zufolge kann eine Supplementierung mit HMB dank seiner anabolen, lipolytischen und antikatabolen Eigenschaften eine wertvolle ergogene Wirkung haben und zu einer Verringerung des DOMS führen.
