Hydrolysiertes Whey Protein wird aus Molkenprotein hergestellt und durch Hydrolyse teilweise in kleinere Peptide aufgespalten. Vergleiche Proteinanteil, angegebenen Hydrolysegrad, Zutaten, Nährwerte, Geschmack und Preis, um die passende Formel auszuwählen.
Hydrolysiertes Whey-Protein, auch Molkenproteinhydrolysat oder Whey Protein Hydrolysate (WPH) genannt, ist eine Form von Molkenprotein, bei der ein Teil der Proteine durch Hydrolyse in kleinere Peptide aufgespalten wird.
Es gehört zur Familie der Molkenproteine und Whey Proteine und kann mit unterschiedlichen Ausgangsstoffen und Herstellungsverfahren produziert werden. Deshalb können sich Proteingehalt, Laktosegehalt, Nährwertzusammensetzung und Hydrolysegrad von Produkt zu Produkt unterscheiden.
Whey Protein Konzentrat, Isolat und Hydrolysat stammen alle aus Molke, unterscheiden sich jedoch hauptsächlich durch ihre Verarbeitung.
Hydrolysiertes Whey-Protein ist deshalb nicht automatisch die bessere Wahl als Konzentrat oder Isolat. Welche Variante geeignet ist, hängt von der Zusammensetzung des jeweiligen Produkts, den individuellen Ernährungsbedürfnissen, der Verträglichkeit und dem Budget ab.
Wenn du die verschiedenen Whey-Formen genauer vergleichen möchtest, findest du im Body Nutrition Magazine unseren Ratgeber zu Whey Protein Isolat oder Konzentrat.
Beim Vergleich verschiedener Molkenproteinhydrolysate lohnt es sich, die Nährwertangaben, Zutaten und Herstellerinformationen genau zu prüfen, anstatt sich ausschließlich an Bezeichnungen wie „Hydrolysed“, „Hydrolysat“ oder „WPH“ zu orientieren.
Wichtige Vergleichskriterien sind:
Wie andere Proteinquellen liefert auch hydrolysiertes Molkenprotein Eiweiß, das zum Aufbau und Erhalt von Muskelmasse beiträgt.
Für sportlich aktive Menschen ist dabei die gesamte Proteinzufuhr über den Tag ein wichtiger Faktor. Hydrolysiertes Whey-Protein kann nach dem Training oder zu anderen Tageszeiten verwendet werden, wenn eine zusätzliche und praktische Proteinquelle gewünscht ist.
Die Bezeichnung „hydrolysiert“ beschreibt die Verarbeitung des Proteins und bedeutet nicht automatisch, dass das Produkt laktosefrei ist. Der tatsächliche Laktosegehalt hängt vom Ausgangsprotein und von der jeweiligen Formulierung ab.
Wer Laktose reduzieren oder vermeiden möchte, sollte deshalb die Zutaten, Nährwertangaben und Herstellerinformationen des jeweiligen Produkts prüfen. Wenn ein niedriger Laktosegehalt ein wichtiges Auswahlkriterium ist, lohnt sich auch ein Vergleich mit Whey Protein Isolat.
Body Nutrition ist seit 2001 auf den Online-Verkauf von Nahrungsergänzungsmitteln spezialisiert. In dieser Kategorie kannst du hydrolysiertes Whey-Protein und Molkenproteinhydrolysate verschiedener Marken nach Proteingehalt, Nährwertzusammensetzung, Zutaten, Geschmacksrichtungen, Packungsgrößen und Preis vergleichen.
Wenn du weitere Whey-Formulierungen vergleichen möchtest, besuche unsere Kategorie Molkenprotein und Whey Protein oder entdecke unser gesamtes Sortiment an Proteinpulver.
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