La l-glutammina rappresenta fino a due terzi degli aminoacidi liberi contenuti all'interno del tessuto muscolare. Ogni atleta dovrebbe mantenere più elevata possibile la quantità di l glutammina all'interno dei muscoli, perchè ne induce e promuove la crescita.
Le capacità di sintetizzare la glutammina muscolare possono essere notevolmente sopraffatte durante ed immediatamente dopo un allenamento intenso. Inoltre l'attivazione del sistema immunitario da parte dell'allenamento causa l'esaurimento della glutammina ematica, in quanto le ellule del sistema immunitario impiegano la glutammina come carburante.
Ecco percè la glutammina, definita aminoacido non essenziale, è in pratica essenziale per atleti e sportivi.
La glutammina peptidica si distingue dalla quella pura in quanto è una forma legata a peptidi dell'aminoacido condizionalmente essenziale glutammina:
A causa della struttura legata al peptide dei peptidi di glutammina, il prodotto è più stabile, il che è vantaggioso quando si aggiunge glutammina ad altri prodotti, come i frullati proteici. I peptidi di glutammina sono anche stabili a temperature più elevate rispetto alla L-glutammina.
I peptidi di glutammina sono una scelta eccellente per chi cerca una polvere di glutammina di alta qualità da aggiungere ad altre bevande come un frullato proteico.
È comune aggiungere ingredienti come glutammina e creatina a un frullato di proteine dopo l'allenamento; I peptidi di glutammina sono la forma preferita di glutammina.
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