Integratori di fibre

Le fibre alimentari rappresentano la porzione indigeribile degli alimenti di origine vegetale; indigeribile in quanto all’uomo mancano gli enzimi necessari alla loro digestine.

Le fibre appartengono alla classe dei carboidrati e sono costituite da una lunga catena polisaccaridica, praticamente una lunga catena di zuccheri; alcune però non fanno parte di questa classe (vedi lignine). Proprio per questa proprietà di non essere digeribili, hanno scarsissimo valore calorico per l’uomo. Sono inoltre indispensabili per una corretta salute intestinale.