I mass gainer sono integratori alimentari utili all'aumento della massa muscolare, miglioramento della prestazione nell'attività sportiva o nel culturismo, all'aumento dell'introito calorico.
I gainer massa sono composti da carboidrati (ad alto e basso indice glicemico), proteine (caseine e del siero), vitamine, minerali, creatina, L-arginina, aminoacidi, enzimi (per favorire la digestione) ed estratti vegetali (per l'effetto adattogeno).
I gainer (assunti anche dopo gli integratori pre- e intra-allenamento) vengono utilizzati da bodybuilder, sportivi di forza, dilettanti e professionisti, come un supplemento alimentare finalizzato ad ottimizzare il recupero e l'aumento della massa muscolare.
I gainer sono prodotti specifici per l'uso post allenamento e non devono essere confusi con gli integratori di maltodestrine o di amminoacidi ramificati BCAA (da assumere prima-durante la performance).
Con la pratica dell'esercizio intensivo e il consumo delle riserve energetiche (soprattutto glucidi e amminoacidi), avviene il rilascio di ormoni catabolici come il glucagone, le catecolamine e, in certi casi, il cortisolo. Questi mediatori sono finalizzati ad aumentare i livelli dei substrati energetici, quindi la glicemia (da glicogeno e per neoglucogenesi) e i livelli di acidi grassi (liberi e in trigliceridi nelle lipoproteine).
Mentre per gli atleti di endurance questi ormoni sono considerati molto preziosi, poiché garantiscono la disponibilità di energia, per i bodybuilder, culturisti e gli atleti di forza rappresentano un ostacolo alla costruzione della massa muscolare (effetto catabolico sul tessuto muscolare).
Se hai difficoltà a ottenere le calorie necessarie per supportare la massa muscolare magra, un gainer con un alto contenuto calorico e proteine può essere la risposta che ti serve per costruire una massa muscolare solida e magra.
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