Lachsöl
Lachsöl ist vor allem dafür bekannt, dass es eine besonders reichhaltige Quelle von Omega-3-Fettsäuren ist.
Die wichtigsten Omega-3-Fettsäuren in Lachsöl sind Eicosapentaensäure (EPA) und Docosahexaensäure (DHA).
Die Forschung hat die Aufnahme von EPA und DHA mit einer Reihe von gesundheitlichen Vorteilen in Verbindung gebracht, wie z. B. einem geringeren Risiko für Herzerkrankungen, einer besseren Gesundheit des Gehirns und einer Verringerung von Entzündungen.
Gesundheitliche Vorteile von Lachsöl
Hat entzündungshemmende Eigenschaften
Die Entzündungsreaktion ist ein wichtiger Bestandteil des körpereigenen Immunsystems.
Eine übermäßige Entzündung kann jedoch zu chronischen Krankheiten wie Herzkrankheiten und Diabetes führen.
Forschungsergebnisse deuten darauf hin, dass die Omega-3-Fettsäuren im Lachsöl die Entzündungsreaktion des Körpers auf verschiedene Weise unterdrücken können. So wird beispielsweise angenommen, dass es die Menge an entzündungsfördernden Chemikalien, die von Immunzellen produziert werden, reduziert.
Studien haben gezeigt, dass die Einnahme von Omega-3-Präparaten die Symptome bestimmter Entzündungskrankheiten wie Arthritis und Herzkrankheiten lindern kann.
Kann Triglyceride senken und den Cholesterinspiegel verbessern
Triglyceride sind eine Art von Fett, das im Blut vorkommt. Hohe Triglyceridwerte gelten als Risikofaktor für Herzkrankheiten und Schlaganfälle.
HDL-Cholesterin - oft als "gutes" Cholesterin bezeichnet - hat bekanntermaßen eine schützende Wirkung auf die Herzgesundheit.
Forschungsergebnisse deuten darauf hin, dass die in Lachsöl enthaltenen Omega-3-Fettsäuren eine Rolle bei der Senkung der Triglyceride und der Erhöhung des HDL-Cholesterins spielen können.
Eine vierwöchige Studie mit 19 Personen ergab, dass der Verzehr von bis zu 270 Gramm Lachs zweimal pro Woche die Triglyceride senkt und den HDL-Cholesterinspiegel erhöht.
In einer anderen Studie mit 92 Männern mit hohem Cholesterin- und Triglyceridspiegel wurden die Auswirkungen des Verzehrs von Lachs mit dem Verzehr anderer Eiweißarten verglichen.
Bei Männern, die acht Wochen lang täglich Lachs verzehrten, kam es zu einer signifikanten Verringerung der Triglyceride und einem signifikanten Anstieg des HDL-Cholesterins im Vergleich zu denjenigen, die andere Proteinquellen zu sich nahmen.
Dies deutet darauf hin, dass der Verzehr von Lachsöl die Gesundheit des Herzens fördern kann, indem er die Konzentration und Zusammensetzung von Blutfetten verbessert.
Kann den Blutfluss verbessern
Ihr Körper kann die Omega-3-Fette im Lachsöl nutzen, um eine Verbindung namens Stickstoffmonoxid zu bilden. Stickstoffmonoxid stimuliert die Entspannung der Blutgefäße, was zu einer verbesserten Durchblutung und einem niedrigeren Blutdruck führt.
In einer Studie mit 21 Personen wurde festgestellt, dass die Einnahme von DHA und EPA - Omega-3-Fettsäuren, die in Lachsöl enthalten sind - den Blutfluss und die Sauerstoffzufuhr bei körperlicher Betätigung deutlich verbessert hat, verglichen mit Personen, die eine andere Art von Öl zu sich nahmen.
Eine weitere kleine 6-wöchige Studie zeigte, dass die tägliche Einnahme von EPA- und DHA-Präparaten die Durchblutung und die körperliche Belastbarkeit bei Personen, die Handstützübungen machten, im Vergleich zu einer Kontrollgruppe verbesserte.
Obwohl diese Ergebnisse ermutigend sind, sind weitere Studien erforderlich, um besser zu verstehen, wie die Omega-3-Fette im Lachsöl den Blutfluss und die körperliche Leistungsfähigkeit verbessern können.
Kann die Entwicklung des Fötus unterstützen
Omega-3-Fettsäuren, wie sie in Lachsöl enthalten sind, sind für eine gute Entwicklung des Fötus unerlässlich.
Kinder von Müttern, die während der Schwangerschaft Fisch essen oder Omega-3-Präparate einnehmen, schneiden bei Tests zur kognitiven und motorischen Entwicklung im Allgemeinen besser ab als Kinder, deren Mütter keine Omega-3-Fette zu sich nehmen.
Die Aufnahme von Omega-3-Fettsäuren durch die Mutter während der Schwangerschaft und durch das Kind in der frühen Kindheit wird auch mit einem geringeren Risiko für Verhaltensstörungen beim Kind in Verbindung gebracht.
Einige Untersuchungen deuten darauf hin, dass der Verzehr von Omega-3-Fettsäuren auch eine Rolle bei der Verhinderung von Frühgeburten spielen kann.
Kann die Gesundheit des Gehirns fördern
Es gibt deutliche Hinweise darauf, dass Omega-3-Fettsäuren für die Gehirnentwicklung von Kindern wichtig sind. Nun deuten erste Forschungsergebnisse darauf hin, dass sie auch in späteren Lebensjahren die Gesundheit des Gehirns fördern können.
Studien im Reagenzglas haben gezeigt, dass DHA, eines der in Lachsöl enthaltenen Omega-3-Fette, eine Rolle bei der Reparatur und Entwicklung von Nervenzellen spielt.
Darüber hinaus wird eine ausreichende DHA-Zufuhr mit einem geringeren Risiko des altersbedingten kognitiven Abbaus und der Entwicklung der Alzheimer-Krankheit in Verbindung gebracht.
Darüber hinaus deuten Reagenzglas- und Tierstudien darauf hin, dass die Einnahme von Omega-3-Präparaten zur Vorbeugung und Behandlung der Parkinson-Krankheit beitragen kann.
Letztendlich sind weitere gut konzipierte Humanstudien erforderlich, um besser zu verstehen, wie die Omega-3-Fettsäuren in Lachsöl die Gesundheit des Gehirns während der gesamten Lebensspanne unterstützen können.
Kann die Gesundheit von Haut und Augen fördern
Eine ausreichende Zufuhr von Omega-3-Fettsäuren aus Quellen wie Lachsöl kann der Gesundheit von Haut und Augen zugute kommen.
Omega-3-Fettsäuren spielen eine Rolle bei der Entwicklung gesunder Augen und des Sehvermögens in der Kindheit. Darüber hinaus wird eine höhere Aufnahme im Erwachsenenalter mit einem geringeren Risiko für Augenkrankheiten wie Glaukom und altersbedingte Makuladegeneration in Verbindung gebracht.
Die im Lachsöl enthaltenen Omega-3-Fettsäuren tragen durch ihre entzündungshemmende Wirkung auch zur Gesundheit der Haut bei.
Forschungsergebnisse deuten darauf hin, dass der Verzehr von Omega-3-Fettsäuren die Haut vor Sonnenschäden schützen, die mit Dermatitis verbundenen Symptome lindern und die Wundheilung fördern kann.
Kann zur Gewichtserhaltung beitragen
Einige Studien deuten darauf hin, dass die Aufnahme von Omega-3-Fettsäuren aus Lachsöl in die Ernährung zusammen mit anderen Änderungen der Lebensweise dazu beitragen kann, ein gesundes Gewicht zu erreichen und zu halten. Die Daten sind jedoch widersprüchlich.
Mehrere Tierstudien haben gezeigt, dass die Einnahme von Omega-3-Präparaten die Tendenz zur Anhäufung von überschüssigem Körperfett verringern kann.
Einige Humanstudien haben auch gezeigt, dass die Einnahme von Omega-3-Präparaten eine ähnliche Wirkung hat und die Ansammlung von Körperfett reduziert, wenn die Präparate mit einer kalorienarmen Ernährung und einem Sportplan kombiniert werden.
Die Aufnahme von Lachsöl in Ihre Ernährung ist einfach. Eine einfache Möglichkeit besteht darin, Lachs in den wöchentlichen Speiseplan aufzunehmen.
Die American Heart Association empfiehlt, mindestens zweimal pro Woche eine Portion (100 Gramm) fetten Fisch wie z. B. Lachs zu essen, um den größten Nutzen zu erzielen.
Frischer, gefrorener oder konservierter Lachs ist eine gute Wahl.
Wie kann man Lachsöl einnehmen?
Wenn Sie keinen Lachs mögen, aber dennoch von seinen gesundheitlichen Vorteilen profitieren möchten, können Sie ein Lachsölpräparat einnehmen.
Die meisten Lachsölpräparate sind in flüssiger Form oder als Softgel erhältlich.
Die Dosierungsempfehlungen können sehr unterschiedlich sein. Eine tägliche Aufnahme von etwa 1 Gramm Lachsöl, das sowohl EPA als auch DHA enthält, ist jedoch wahrscheinlich ausreichend.
Am besten ist es, nicht mehr als 3 Gramm pro Tag zu konsumieren, es sei denn, eine qualifizierte medizinische Fachkraft hat Sie dazu angehalten.
