Olio di germe di grano
Il germe è la parte più sana della bacca di grano. Anche se è piuttosto piccolo, solo il 3% circa della bacca di grano, è un concentrato di nutrizione. Puoi aggiungere il germe di grano a molti cibi diversi per sperimentare i suoi benefici per la salute.
La pianta del grano è un'erba alta che ha una punta in alto. Il picco contiene bacche di grano, da 20 a 100 bacche per pianta. Ogni chicco di grano ha tre parti: il germe, la crusca, l'endosperma .
La crusca è la buccia all'esterno della bacca di grano. L'endosperma, ciò che costituisce la maggior parte di una bacca di grano, è all'interno della crusca. Il germe è la parte della bacca di grano che germoglia per crescere in una nuova pianta. Quando il grano viene raffinato in farina bianca, di solito vengono rimossi la crusca e il germe.
Effetti benefici del germe di grano
Ci sono diversi benefici del germe di grano. Il germe di grano non è un alimento che si mangia da solo, ma ci sono diversi modi in cui puoi incorporarlo nella tua dieta, per esempio come integratore alimentare.
Mantenimento delle funzioni naturali del corpo
Il germe di grano contiene una varietà di minerali che aiutano il tuo corpo a svolgere diverse funzioni. Zinco, manganese, fosforo e magnesio sono tutti racchiusi all'interno del germe.
Lo zinco aiuta a rafforzare il sistema immunitario e a combattere i virus, come il comune raffreddore. Il magnesio aiuta anche a rafforzare il sistema immunitario, oltre a mantenere il cuore e le ossa forti. Il fosforo aiuta a riparare e far crescere i tessuti con l'aiuto del calcio. Il manganese svolge un ruolo importante nella salute delle ossa e nel mantenimento del sistema immunitario.
Migliore digestione
Un altro vantaggio del germe di grano è che è ricco di fibre alimentari. La fibra alimentare aiuta il tuo corpo a mantenere movimenti intestinali regolari e sani. Inoltre, una dieta ricca di fibre aiuta a regolare i livelli di colesterolo nel sangue.
Più energia
Uno dei migliori benefici del germe di grano è che contiene molte vitamine essenziali. Molte di queste sono vitamine del gruppo B come folato, tiamina e B6. Le vitamine del gruppo B aiutano il tuo corpo a trasformare carboidrati e grassi in energia per il tuo corpo.
Supporta il sistema immunitario
Il germe di grano ha alti livelli di vitamina E.Questa vitamina è un antiossidante che aiuta a proteggere le sostanze contenenti grassi nel corpo. Alcuni esempi di queste sostanze sono le cellule cerebrali, le membrane cellulari e il colesterolo. La vitamina E li protegge dai danni che possono essere causati dai radicali liberi nel corpo. Questo danno può portare a malattie gravi come il cancro e le malattie cardiache.
Rischio ridotto di malattie cardiovascolari
Il germe di grano contiene fitosteroli, sostanze che aiutano a ridurre l'assorbimento del colesterolo. Poiché hanno una forma simile al colesterolo, possono impedire ai recettori nell'intestino di assorbire il colesterolo cattivo. Questo può aiutare a ridurre il rischio di malattie cardiovascolari e infarto.
Muscoli più forti
Il germe di grano è un'ottima fonte di proteine vegetali. Le proteine ti aiutano a rimanere sazi oltre a svolgere funzioni essenziali del corpo come la costruzione e la riparazione dei muscoli.
Rischi per la salute dal germe di grano
Ci sono molti benefici del germe di grano. Tuttavia, è importante prendere nota dei seguenti potenziali rischi:
Reazioni allergiche
Il germe di grano contiene agglutinine di germe di grano. Questo è un tipo di proteina collegata all'allergia al grano.
Se hai una lieve allergia al grano, i tuoi sintomi potrebbero essere peggiori dopo aver mangiato germe di grano piuttosto che dopo aver mangiato prodotti integrali. Poiché l'agglutinazione del germe di grano proviene dal germe stesso, potresti notare che la tua allergia al grano è più facilmente innescata dal solo consumo di germe di grano.
Calcoli renali
Il germe di grano è ricco di ossalato. L'ossalato è un composto prodotto dal tuo corpo come prodotto di scarto. Mangiare troppo ossalato può causare calcoli renali in alcune persone. Il germe di grano ha circa 10 milligrammi di acido ossalico per cucchiaio.
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