Alubia blanca

El extracto de judías blancas, Phaseolus vulgaris, es un suplemento derivado de las judías blancas y se comercializa generalmente como "bloqueador de almidón" o "neutralizador de almidón".

Sus defensores afirman que el extracto de judías blancas puede combatir los efectos de la alfa-amilasa, una enzima que participa en la descomposición de los carbohidratos en azúcar. Al frenar la actividad de la alfa-amilasa, se cree que el extracto de judía blanca impide que el organismo convierta el exceso de azúcar (glucosa) en grasa.

Además de facilitar la pérdida de peso, se supone que el extracto de judías blancas también previene la obesidad y afecta directamente y reduce la grasa abdominal.

Además, se dice que el extracto de judías blancas combate la resistencia a la insulina, aumenta la energía, mejora el rendimiento deportivo, alivia los síntomas de la artritis y reduce el riesgo de diabetes, enfermedades cardíacas y cáncer de colon. Algunas de estas afirmaciones están mejor respaldadas por la investigación que otras.

Beneficios para la salud de la judía blanca

Hasta la fecha, las pruebas sobre los beneficios del extracto de judías blancas en el tratamiento de cualquiera de las afecciones mencionadas anteriormente son limitadas. De ellos, la pérdida de peso sigue siendo el principal foco de investigación.

Pérdida de peso

El extracto de judías blancas se promueve activamente como ayuda para la pérdida de peso. Se supone que una sustancia conocida como inhibidor de la alfa-amilasa isoforma 1 (alfa-AI1) se une a los hidratos de carbono de cadena larga (también conocidos como almidón) e impide su absorción en el intestino.

Una revisión de 2011 de estudios clínicos anteriores con extracto de alubia blanca en un producto llamado Neutralizador de almidón de fase 2 descubrió que tomar extracto de alubia blanca reducía la absorción de carbohidratos en los participantes del estudio. Los autores concluyeron que la ingesta de extracto de judías blancas podría promover la pérdida de peso cuando se toma con las comidas

Control de la glicemia

El extracto de judías blancas puede ayudar a las personas con diabetes o prediabetes a controlar mejor su nivel de azúcar en sangre. Pero incluso esto es una especie de arma de doble filo.

Las dosis más bajas de polvo de P. vulgaris no alteraron el IG. (Curiosamente, tampoco lo hizo un comprimido de 1.500, 2.000 o 3.000 mg de P. vulgaris.) A pesar del beneficio potencial, la mayoría de los fabricantes desaconsejan utilizar más de 2.000 mg al día.2

Otros beneficios

La mayoría de los otros beneficios para la salud citados por los médicos alternativos no están tan relacionados con los efectos del extracto de judías blancas, sino más bien con los beneficios secundarios de la pérdida de peso en general.

Lo que afecta a todas estas condiciones es la obesidad, la condición para la cual el extracto de frijol blanco pretende tratar. Por lo tanto, es la pérdida de peso, y no el extracto de judías blancas en particular, lo que puede tratar o prevenir la diabetes, la artritis, el colesterol alto y todas estas otras condiciones adversas para la salud.

Posibles efectos secundarios

El extracto de judías blancas se considera seguro si se toma según las indicaciones. No está pensado para un uso prolongado o continuo. El extracto de judías blancas puede provocar efectos secundarios menores en algunas personas, como náuseas, hinchazón, gases y diarrea. Las personas alérgicas a las judías deben evitar los extractos de judías blancas.

El extracto de judías blancas no debe utilizarse en niños debido a la falta de investigaciones pertinentes. Si está intentando controlar su peso o el de sus hijos, los Institutos Nacionales de Salud sugieren seguir un plan que combine una dieta equilibrada con ejercicio regular.

Si está pensando en utilizar el extracto de judías blancas, asegúrese de hablar primero con su médico para saber si es apropiado para usted.