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Beta Alanina y Carnosina
Beta Alanina y Carnosina
La Beta Alanina en el deporte se utiliza por sus propiedades antifatiga y ergogénicas, característica atribuible en parte a su actividad antioxidante y en parte a su capacidad para regenerar la carnosina muscular.
La beta-alanina es un aminoácido no esencial, es decir, que no puede sintetizarse a partir de la alanina por vías enzimáticas específicas.
Sin embargo, a diferencia de la gran mayoría de los demás aminoácidos, el grupo amino se encuentra en posición Beta con respecto al carbono ácido (el unido al grupo carboxilo) y no en posición alfa: de ahí el nombre de Beta Alanina
A diferencia de su homólogo alfa (α-alanina), la B-alanina carece de centro quiral (lo que significa que no existen las formas L y R típicas de los aminoácidos ordinarios). Además, no participa de forma apreciable en la síntesis de proteínas.
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