Haricot blanc

L'extrait de haricot blanc, Phaseolus vulgaris, est un complément dérivé des haricots blancs et est généralement commercialisé en tant que "bloqueur d'amidon" ou "neutralisateur d'amidon".

Ses partisans affirment que l'extrait de haricot blanc peut combattre les effets de l'alpha-amylase, une enzyme impliquée dans la transformation des glucides en sucre. En ralentissant l'activité de l'alpha-amylase, l'extrait de haricot blanc empêcherait l'organisme de transformer l'excès de sucre (glucose) en graisse.

En plus de faciliter la perte de poids, l'extrait de haricot blanc est également censé prévenir l'obésité et affecter directement et réduire la graisse abdominale.

En outre, l'extrait de haricot blanc combattrait la résistance à l'insuline, augmenterait l'énergie, améliorerait les performances sportives, soulagerait les symptômes de l'arthrite et réduirait le risque de diabète, de maladie cardiaque et de cancer du côlon. Certaines de ces affirmations sont mieux étayées par la recherche que d'autres.

Les avantages pour la santé du haricot blanc

À ce jour, il existe peu de preuves des bienfaits de l'extrait de haricot blanc dans le traitement de l'une ou l'autre des affections énumérées ci-dessus. Parmi celles-ci, la perte de poids reste le principal objet de la recherche.

Perte de poids

L'extrait de haricot blanc est activement promu comme aide à la perte de poids. La présomption est qu'une substance connue sous le nom d'inhibiteur de l'alpha-amylase isoforme 1 (alpha-AI1) se lie aux glucides à longue chaîne (alias l'amidon) et empêche leur absorption dans l'intestin.

Un examen de 2011 des études cliniques précédentes impliquant l'extrait de haricot blanc dans un produit appelé Phase 2 Starch Neutraliser a révélé que la prise d'extrait de haricot blanc réduisait l'absorption des glucides chez les participants à l'étude. Les auteurs ont conclu que la prise d'extrait de haricot blanc pouvait favoriser la perte de poids lorsqu'elle était prise pendant les repas

Contrôle glycémique

L'extrait de haricot blanc peut jouer un rôle en aidant les personnes atteintes de diabète ou de prédiabète à mieux contrôler leur glycémie. Mais même cela est une arme à double tranchant.

Des doses plus faibles de poudre de P. vulgaris n'ont pas modifié l'IG. (Curieusement, un comprimé de 1 500, 2 000 ou 3 000 mg de P. vulgaris ne l'a pas fait non plus.) Malgré les avantages potentiels, la plupart des fabricants déconseillent d'utiliser plus de 2 000 mg par jour2.

Autres avantages

La plupart des autres avantages pour la santé cités par les praticiens alternatifs ne sont pas tant liés aux effets de l'extrait de haricot blanc, mais plutôt aux avantages secondaires de la perte de poids en général.

Ce qui affecte toutes ces conditions est l'obésité, la condition pour laquelle l'extrait de haricot blanc vise à traiter. Ainsi, c'est la perte de poids, et non l'extrait de haricot blanc en particulier, qui peut potentiellement traiter ou prévenir le diabète, l'arthrite, l'hypercholestérolémie et tous ces autres problèmes de santé.

Effets secondaires possibles

L'extrait de haricot blanc est considéré comme sûr lorsqu'il est pris selon les instructions. Il n'est pas destiné à une utilisation à long terme ou continue. L'extrait de haricot blanc peut déclencher des effets secondaires mineurs chez certaines personnes, notamment des nausées, des ballonnements, des gaz et des diarrhées. Les personnes allergiques aux haricots doivent éviter les extraits de haricots blancs.

L'extrait de haricot blanc ne doit pas être utilisé chez les enfants en raison d'un manque de recherches pertinentes. Si vous essayez de gérer votre poids ou celui de vos enfants, le National Institutes of Health suggère de suivre un plan qui associe une alimentation équilibrée à un exercice régulier.

Si vous envisagez d'utiliser l'extrait de haricot blanc, assurez-vous d'en parler d'abord à votre médecin pour savoir si cela vous convient.