Suppléments de café vert

Les grains de "café vert" sont des graines de café (grains) provenant du fruit de la plante de café Coffea qui n'ont pas encore été torréfiées. Le processus de torréfaction des grains de café réduit la quantité d'acide chlorogénique. Par conséquent, les grains de café vert ont un niveau d'acide chlorogénique plus élevé que les grains de café torréfiés normaux. L'acide chlorogénique contenu dans le café vert aurait des effets bénéfiques sur la santé.

Le café vert est devenu populaire pour la perte de poids après avoir été mentionné dans le Dr Oz Show en 2012.

Les gens prennent du café vert par voie orale pour traiter l'obésité, le diabète, l'hypertension, la maladie d'Alzheimer et les infections bactériennes.