El mango africano(Irvingia gabonensis) es un árbol originario de los bosques tropicales de África Occidental. También se le conoce como mango de arbusto, mango silvestre y nuez de dika. El fruto tiene una piel amarilla verdosa, una pulpa fibrosa y una semilla grande y dura.
No debe confundirse con el mango común (Mangifera indica).
La pulpa y las semillas del mango africano se utilizan en la cocina nigeriana y camerunesa para elaborar sopas, salsas, zumos, vino, mermelada, jalea y aromatizantes tradicionales.
Como muchas frutas tropicales, su pulpa es rica en vitamina C y antioxidantes carotenoides.
El árbol del mango africano se utiliza desde hace mucho tiempo en la medicina tradicional. Las tribus locales utilizan las hojas, las raíces y sobre todo la corteza (en forma de pasta) para tratar las costras y el dolor de la piel.
La gran semilla del fruto ha sido de especial interés en la investigación por los beneficios para la salud de su extracto.
El extracto de mango africano (AME) ha ganado adeptos en Occidente por su uso como suplemento para la pérdida de peso. Se obtiene de la semilla de la fruta del mango africano.
La AME está disponible en forma de líquido, cápsula y polvo.
El AME se mezcla a veces con otros extractos de té verde, bayas y algas y se vende como suplemento.
Se supone que el extracto inhibe el crecimiento de las células grasas, aunque se necesitan más estudios en humanos.
Sólo 100 gramos de fruta de mango africano -tanto la piel como la pulpa- contienen los siguientes nutrientes (10 Fuente fiable):
Como puede ver, la fruta en sí es muy rica en vitamina C.
El extracto de mango africano (AME) se obtiene de la semilla de la fruta.
La semilla es rica en vitaminas y minerales como hierro, calcio, magnesio, fósforo y sodio. También aporta fibra soluble, antioxidantes y proteínas vegetales (5 Fuente de confianza.
También es rico en grasa, y las mayores cantidades proceden de los ácidos mirístico y láurico, dos grasas saturadas que también se encuentran en el aceite de coco.
Un estudio reciente ha identificado 41 compuestos fenólicos en las semillas del mango africano, entre ellos flavonoles, taninos y ácido elágico. Los compuestos fenólicos actúan como antioxidantes al combatir las moléculas causantes de enfermedades llamadas radicales libres en su cuerpo.
El AME ha ganado recientemente popularidad en Occidente como suplemento para la pérdida de peso. Aunque se necesitan más estudios, las investigaciones preliminares indican resultados positivos.
En un ensayo controlado aleatorio de 10 semanas, 52 adultos tomaron 300 mg de AME al día. De media, experimentaron una pérdida de peso de 12,8 kg, una reducción del perímetro de la cintura de 16,2 cm y un descenso de la grasa corporal del 6,3%.
Además, la glucemia en ayunas y el colesterol total y malo (LDL) disminuyeron significativamente.
Otras investigaciones muestran efectos similares.
En un estudio de 90 días realizado en 24 adultos con síndrome metabólico, un grupo de afecciones que aumenta el riesgo de padecer enfermedades crónicas, los que tomaron 300 mg de AME al día registraron descensos significativos del azúcar en sangre, el perímetro de la cintura, los triglicéridos y el colesterol VLDL (malo). en comparación con un placebo.
Otro ensayo controlado aleatorio con 72 adultos combinó AME con Cissus quadrangularis (CQ), una planta suculenta. Después de 10 semanas, el grupo que sólo recibió CQ experimentó una disminución del 8,8% del peso corporal y el grupo que recibió CQ y AME una disminución media del 11,8%.
Las reducciones de la grasa corporal y del perímetro de la cintura del grupo CQ y AME también fueron significativas.
Estos estudios sugieren que la AME reduce el peso corporal, la grasa corporal, el perímetro de la cintura, la glucosa en sangre, los triglicéridos y el colesterol. Sin embargo, se necesitan más estudios en humanos.
