La mangue africaine(Irvingia gabonensis) est un arbre originaire des forêts tropicales d'Afrique de l'Ouest. Elle est également connue sous le nom de mangue de brousse, mangue sauvage et noix de dika. Le fruit a une peau jaune-verdâtre, une pulpe fibreuse et une grosse graine dure.
Il ne faut pas la confondre avec la mangue commune (Mangifera indica).
La chair et les graines de la mangue africaine sont utilisées dans la cuisine nigériane et camerounaise pour faire des soupes, des sauces, des jus, du vin, de la confiture, de la gelée et des arômes traditionnels.
Comme de nombreux fruits tropicaux, sa chair est riche en vitamine C et en caroténoïdes antioxydants.
Le manguier africain est utilisé depuis longtemps dans la médecine traditionnelle. Les tribus locales utilisent les feuilles, les racines et surtout l'écorce (sous forme de pâte) pour traiter les croûtes et les douleurs cutanées.
La grande graine du fruit a suscité un intérêt particulier dans la recherche en raison des bienfaits de son extrait sur la santé.
L'extrait de mangue africaine (AME) a gagné des adeptes en Occident pour son utilisation comme supplément de perte de poids. Elle est dérivée de la graine du fruit de la mangue africaine.
L'AME est disponible sous forme de liquide, de gélules et de poudre.
L'AME est parfois mélangé à d'autres extraits de thé vert, de baies et d'algues et vendu comme supplément.
L'extrait est supposé inhiber la croissance des cellules graisseuses, bien que des études humaines supplémentaires soient nécessaires.
Rien que 100 grammes (3,5 onces) de mangue africaine - tant la peau que la pulpe - contiennent les nutriments suivants (10 Source fiable) :
Comme vous pouvez le constater, le fruit lui-même est très riche en vitamine C.
L'extrait de mangue africaine (AME) est dérivé de la graine du fruit.
La graine est riche en vitamines et minéraux tels que le fer, le calcium, le magnésium, le phosphore et le sodium. Il fournit également des fibres solubles, des antioxydants et des protéines végétales (5 Source de confiance.
Elle est également riche en graisses, les plus grandes quantités provenant des acides myristique et laurique, deux graisses saturées également présentes dans l'huile de coco.
Une étude récente a identifié 41 composés phénoliques dans les graines de mangue africaine, dont des flavonols, des tanins et de l'acide ellagique. Les composés phénoliques agissent comme des antioxydants en combattant les molécules pathogènes appelées radicaux libres dans votre organisme.
L'AME a récemment gagné en popularité en Occident en tant que supplément pour la perte de poids. Bien que d'autres études soient nécessaires, les recherches préliminaires indiquent des résultats positifs.
Dans un essai contrôlé randomisé de 10 semaines, 52 adultes ont pris 300 mg d'AME par jour. En moyenne, ils ont enregistré une perte de poids de 12,8 kg, une réduction du tour de taille de 16,2 cm et une diminution de la graisse corporelle de 6,3 %.
En outre, la glycémie à jeun et le cholestérol total et mauvais (LDL) ont diminué de manière significative.
D'autres recherches montrent des effets similaires.
Dans une étude de 90 jours portant sur 24 adultes atteints du syndrome métabolique, un groupe d'affections qui augmentent le risque de maladies chroniques, ceux qui prenaient 300 mg d'AME par jour ont vu leur glycémie, leur tour de taille, leurs triglycérides et leur VLDL (mauvais cholestérol) diminuer de manière significative. par rapport à un placebo.
Un autre essai contrôlé randomisé portant sur 72 adultes a combiné l'AME avec le Cissus quadrangularis (CQ), une plante succulente. Après 10 semaines, le groupe CQ seul a connu une diminution de 8,8 % de son poids corporel et le groupe CQ et AME une diminution moyenne de 11,8 %.
Les réductions de la graisse corporelle et du tour de taille pour le groupe CQ et AME étaient également significatives.
Ces études suggèrent que l'AME réduit le poids corporel, la graisse corporelle, le tour de taille, la glycémie, les triglycérides et le cholestérol. Cependant, d'autres études sur l'homme sont nécessaires.
