Le Folate est essentiel de vitamine parfois appelé vitamine B9, mais le plus connu est la forme de la supplémentaire synthétique "acide folique". On trouve dans les bas niveaux dans la plupart des aliments d'origine végétale et trouvés dans les niveaux renforcée dans les céréales en raison de la fortification, de l'acide folique est une vitamine qui a un rôle essentiel dans la croissance des nouveau-nés et à l'appui d'un processus appelé méthylation chez les adultes.
L'acide folique est surtout connu comme un "intégrateur de grossesse" pour les femmes qui envisagent de concevoir des enfants la prise quotidienne d'acide folique. Cela est essentiel pour éviter quelque chose de connu comme "anomalies du tube neural" (MTN) qui sont causées par l'insuffisance de l'approvisionnement de l'acide folique pour le fœtus lorsque le tube neural se forme et la combinaison de l'enrichissement des aliments, et de l'intégration a largement empêché.
