Bêta-alanine

La bêta-alanine est un complément populaire parmi les athlètes et les amateurs de fitness.

En effet, il a été démontré qu'il améliore les performances et est bénéfique pour la santé globale.

Qu'est-ce que la bêta-alanine ?

La bêta-alanine est un acide aminé non essentiel.

Contrairement à la plupart des acides aminés, il n'est pas utilisé par l'organisme pour synthétiser les protéines.

Au lieu de cela, avec l'histidine, il produit de la carnosine. La carnosine est ensuite stockée dans les muscles squelettiques (1 Source de confiance).

La carnosine réduit l'accumulation d'acide lactique dans les muscles pendant l'exercice, améliorant ainsi les performances athlétiques.

Comment cela fonctionne-t-il ?

Dans les muscles, les niveaux d'histidine sont normalement élevés et ceux de bêta-alanine faibles, ce qui limite la production de carnosine.

Il a été démontré qu'une supplémentation en bêta-alanine augmente de 80 % le taux de carnosine dans les muscles.

C'est ainsi que la carnosine agit pendant l'exercice :

• Le glucose est décomposé : la glycolyse est la décomposition du glucose, qui est la principale source de carburant pendant un exercice de haute intensité.
• Le lactate est produit : lorsque vous faites de l'exercice, vos muscles décomposent le glucose en acide lactique. Celui-ci est transformé en lactate, qui produit des ions hydrogène (H ).
• Vos muscles deviennent plus acides : les ions hydrogène réduisent le niveau de pH de vos muscles, ce qui les rend plus acides.
• La fatigue commence : l'acidité musculaire bloque la dégradation du glucose et réduit la capacité des muscles à se contracter. Cela provoque de la fatigue.
• Tampon de carnosine : la carnosine agit comme un tampon contre l'acide, réduisant l'acidité dans les muscles pendant les exercices de haute intensité.

Comme les suppléments de bêta-alanine augmentent les niveaux de carnosine, ils aident les muscles à réduire les niveaux d'acide pendant l'exercice. Cela réduit la fatigue générale.