Fenugrec
Le fenugrec est une plante qui est utilisée depuis longtemps dans la médecine alternative. C'est un ingrédient courant dans les plats indiens et souvent pris comme complément.
Cette herbe peut avoir de nombreux avantages pour la santé.
Qu'est-ce que le fenugrec ?
Le fenugrec (Trigonella foenum-graecum) est une plante d'environ 60-90 cm de haut. Il a des feuilles vertes, de petites fleurs blanches et des gousses qui contiennent de petites graines brun doré.Depuis des milliers d'années, le fenugrec est utilisé dans la médecine alternative et chinoise pour traiter les affections cutanées et de nombreuses autres maladies.Récemment, il est devenu une épice domestique commune et un agent épaississant. On peut également le trouver dans des produits tels que le savon et le shampoing.
Les graines et la poudre de fenugrec sont également utilisées dans de nombreux plats indiens en raison de leur profil nutritionnel et de leur goût légèrement sucré et noiseté.
Valeurs nutritionnelles du fenugrec
Une cuillère à soupe (11,1 grammes) de graines de fenugrec entières contient 35 calories et plusieurs nutriments (2 Source fiable) :
- Fibres : 3 grammes
- Protéines : 3 grammes
- Glucides : 6 grammes
- Graisse : 1 gramme
- Fer : 20 el valeur quotidienne (VQ)
- Manganèse : 7 grammes DV
- Magnésium : 5 el DV
Effets sur la production de lait maternel
Le lait maternel est la meilleure source d'alimentation pour le développement de votre bébé. Cependant, certaines mères peuvent avoir du mal à en produire en quantité suffisante.
Alors que les médicaments sur ordonnance sont couramment utilisés pour augmenter la production de lait maternel, la recherche suggère que le fenugrec pourrait être une alternative sûre et naturelle.
Une étude de 14 jours menée auprès de 77 nouvelles mères a révélé que la consommation de tisanes contenant des graines de fenugrec augmentait la production de lait maternel, ce qui aidait les bébés à prendre du poids.
Une autre étude a divisé 66 mères en trois groupes. L'un d'entre eux a reçu du thé de fenugrec, le second un placebo et le troisième rien.
Le volume de lait maternel tiré est passé d'environ 34 ml (1,15 onces) dans les groupes témoin et placebo à 73 ml (2,47 onces) dans le groupe fenugrec.
Bien que ces recherches soient encourageantes, vous devriez discuter de toute préoccupation concernant la production de lait maternel avec votre sage-femme ou votre médecin.